Cursos de pollos a la brasa 2013 -Chef Peruano Chino Rafael Punchin - Telfs:51-1- 4529865 ò cel: 996403964 - cocina peruana

Cursos de pollos a la brasa 2013 -Chef Peruano Chino Rafael Punchin - Telfs:51-1- 4529865 ò cel: 996403964 - cocina peruana

Programaciòn de curso privado de comidas peruanas
( super - intensivo): 5 a 10 dias

Duracion : 5 a 10 dias.
Horas lectivas diarias : 4 a 6 horas.

Curricula:

Consta de la enseñanza y preparaciòn de los principales platos peruanos : salados y dulces .
Chef Rafael Punchìn.

contacto:
mail: rafaelpunchin@hotmail.com
telèfonos directos:
directo: 452-9865
celular: 99640-3964
còdigo telefònico: 511
LIMA-PERU

1.- Arroz con pollo

2.- Arroz con pato

3.- Carapulcra

4.-Cau cau

5.- Olluquito con charqui

6.- Sangrecita

7.- Seco con frejoles

8.- Asado de carne

9.- causa rellena

10.- Caygua rellena de carne

11.- Chanfainita

12.- Chupe de camarones

13.- Croquetas de atùn

14.- Menestròn

15.- Ocopa

16.- Papa rellena

17.- Seco de carnero

18.- Tallarìn saltado criollo

19.- Tallarines verdes

20.- rocoto relleno

22.- Aguadito

23.- Papa a la Huancaìna

24.- Ajì de gallina

25.- Pepiàn de choclo

26.- Arroz con leche

27.- Mazamorra morada

28.- Picarones

29.- Leche Asada

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